En aquest video podem veure com es cuina un plat molt conegut i famós arreu del món anomenat "rollito de primavera". Aquest plat és un dels cuals és comú casi en tot el món ja sigui per diferents noms o diferenta manera de cuinar pe``o el concepte de ser pasta amb algo farcit ja pot ser verduretes, carn, etc.

GASTRONOMÍA TÒQUIO

El menjar de tòquio és pitjor que el menjar chines o japones des del meu punt de vista perquè cada dia majoritariament moltes families menjen peix amb arròs, per dinar, i sopar i per esmorzar algunes vegades.

La seva rutina alimenticia és una mica diferent a la nostra perquè ells no berenen, però en canvi el seu esmorzar és molt més complert que el 95% de nosaltres.

TIPUS DE MENJAR A JAPÓ
Molt sobint la gent confon el terme de japò i china i els asocia al mateix menjar, però aixo no es així, ni que no ho sembli la gastronomia japonesa es diferent que la china:
La meitat de menjar tipic japones es arrós blanc, arros amb algues, arros tres delícies, arros glutinos,...
pero no penseu que només tenen arrós per menjar també menjen altres coses com per exemple chirashizushi que és una sopa molt característica, botamochi és una pasta cuberta amb arròs, hamo qu és un tipus de peix que utilitzen amb molts plats, i els hi agrada molt combinar amb algues. El podem observar en aquesta imatge.

MENJARS EXÒTICS A CHINA

A la China és el pais que més menjars exòtics té del món. Perqué fa un o dos anys es va ficar de moda el menjar exòtic de China i el van portar cap a Espanya, per exemple el cabiar es va començar a menjar a China i després es va portar a Espanya on ara té un paper important i és famos.

GASTRONOMIA DE CHINA

LA CUINA CHINESA

La cuina xinesa està molt relacionada amb la societat , la filosofia i la medicina xinesa, hi han diferents tipus:

1-CAI: que son verdures cuinades i per extensió tot el que acompanya els cereals.

2- hi han dos tipus de models el Yin i el Yan:

YIN:aliments tendres i rics en aigua com fruites i verdures.

YAN:Els aliments yang inclouen els plats fregits, especiats i a base de carns.

Com podeu veure, les tècniques de cuina xinesa son molt variades, també volen el màxim equilibri entre els 5 sabors elementals(dolç, salat, àcid, amarg,picant).

Els xinesos relacionen molt el menjar amb el tipus de temps que fa com per exemple si es estiu hi hauran plats més frescos i salats, i a l' hibern seran més calents i dolços.

TIPUS DE PLATS

Com podem veure el menjar chinès es molt variat i els hi els hi agrada molt ficar pasata amb verdures i barregar-ho amb diferentes verdures, també els hi agrada molt carregar el menjar.
També cal dir que els chinesos menjen amb "bastons".
Per iniciar el menjar casi sempre es menjen primer un bol d' arros.